Avez-vous déjà imaginé entrer dans un conte de fées avec des fermes aux toits de chaume et des paysages enneigés ? C’est exactement ce que vous vivrez à Shirakawa-go, un village classé par l’UNESCO dans la préfecture de Gifu, au Japon. Cette charmante destination est célèbre pour ses fermes gassho-zukuri – des maisons japonaises traditionnelles aux toits de chaume abrupts, conçues pour résister aux fortes chutes de neige.

Pour rendre votre visite encore plus spéciale, pourquoi ne pas séjourner dans un ryokan traditionnel ? Ces maisons d’hôtes présentent une architecture incroyable et une hospitalité chaleureuse, vous plongeant dans la magie de Shirakawa-go. Que vous recherchiez une ferme historique ou un séjour moderne à l’esthétique traditionnelle, ce guide vous présente les plus beaux ryokans du village.

1. Onyado Yuinosho

Onyado Yuinosho est un ryokan situé à proximité des villages classés par l’UNESCO. Dès votre entrée, vous remarquerez son architecture inspirée du gassho-zukuri et ses intérieurs à ossature en bois qui renforcent son charme rustique.

Pour une détente optimale, réservez l’un des bains de source chaude privés, parfaits pour se détendre après une journée de visites. Le ryokan dispose de 66 chambres, alliant l’esthétique japonaise traditionnelle au confort moderne. Les amateurs de café apprécieront le moulin à café de la chambre, qui vous permet de moudre des grains frais tous les matins. Le dîner kaiseki de style japonais est composé de bœuf Hida et d’ingrédients d’origine locale, ce qui en fait un moment culinaire fort de votre séjour.

Réservez ici: Onyado Yuinosho

2. Koshiyama Ryokan

Le Koshiyama Ryokan, également connu sous le nom de Minshuku Koshiyama, est une charmante maison d’hôtes située à 10 minutes à pied de la gare routière de Shirakawa-go. Sa situation pratique en fait un excellent point de départ pour explorer le village historique.

Si vous voyagez avec un budget limité, ce ryokan est un excellent choix. Il est plus intime que beaucoup d’autres dans cette liste, avec seulement cinq chambres. Chaque chambre présente un design japonais traditionnel, avec des tatamis et des futons pour une expérience authentique. La simplicité du Koshiyama Ryokan renforce son atmosphère confortable et accueillante, ce qui en fait un joyau caché pour les voyageurs qui préfèrent un séjour plus calme.

Réservez ici: Koshiyama Ryokan

3. Shiroyamakan

Ce ryokan familial a été magnifiquement rénové pour allier confort moderne et esthétique traditionnelle. Chaque chambre vous plonge dans une ambiance japonaise authentique, avec des sols en tatami et des écrans en papier shoji.

L’une des particularités du Shiroyamakan est de proposer des repas de type kaiseki. Le chef prépare des plats à base d’ingrédients frais et locaux, mettant en valeur les saveurs régionales de Gifu. Le personnel est incroyablement accueillant et propose des recommandations personnalisées pour améliorer votre séjour. De plus, Shiroyamakan n’accepte que quatre réservations par jour, ce qui vous garantit une expérience vraiment exclusive et paisible.

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4. Shirakawago no Yu

Seul ryokan doté de bains de source chaude naturelle dans le village de Shirakawa-go, Shirakawago no Yu offre un mélange unique de tradition et de détente. Le ryokan compte neuf chambres, dont deux avec salle de bains et toilettes privées.

L’onsen en plein air, qui offre une vue imprenable sur la rivière Sho, est l’un des points forts de l’établissement. Le ryokan sert également une cuisine japonaise authentique, composée de légumes frais de saison, de poissons de rivière et de bœuf Hida de première qualité. C’est une option fantastique pour ceux qui veulent combiner leur expérience culturelle avec les bienfaits rajeunissants d’un onsen.

Réservez ici: Shirakawago no Yu

5. Maison Gassho Hirase Hakusanso

Si vous voulez vivre une expérience rare, c’est le seul ryokan gassho-zukuri qui possède sa propre source d’eau chaude. Les toits de chaume abrupts de Hirase Hakusanso ajoutent à sa beauté pittoresque, tandis que le onsen naturel offre une retraite apaisante après une longue journée d’exploration.

Les repas sont préparés avec des légumes frais cultivés sur place, du riz local et du miso fait à la main. Vous pouvez également demander des plats de spécialité tels que le poisson de rivière grillé et le steak de bœuf Hida moyennant un supplément. La combinaison d’une architecture traditionnelle et d’une délicieuse cuisine locale fait de ce ryokan un choix de premier ordre.

Lieu: Maison Gassho Hirase Hakusanso

6. Otaya

L’Otaya est une auberge gassho-zukuri paisible où vous pourrez vous détendre en écoutant le doux bruit de la rivière. Le ryokan est connu pour son riz et ses légumes cultivés à la maison, avec peu de pesticides, pour un goût naturel et frais.

L’un des points forts de l’Otaya est la danse du parapluie exécutée tous les soirs par la propriétaire dans la salle à manger publique. Ce spectacle traditionnel est une merveilleuse façon de découvrir la culture locale de première main. Ajoutez à cela des repas faits maison et préparés dans un style japonais classique et vous obtenez un séjour inoubliable.

Lieu: Otaya

7. Gassho no Yado Magoemon

Si vous voyagez en groupe, Magoemon est le choix idéal. Ce ryokan dispose de six chambres et peut accueillir jusqu’à 12 personnes, ce qui en fait un lieu idéal pour les familles ou les amis qui voyagent ensemble. La vie en communauté fait partie de l’expérience, avec des repas préparés sur un irori (foyer traditionnel creusé), idéal pour se rassembler et déguster de délicieux plats grillés.

Magoemon offre également une vue imprenable sur la rivière Shirokawa, avec un pont suspendu en bois à l’ancienne qui ajoute au charme rustique.

Lieu: Gassho no Yado Magoemon

8. Kidoya

Kidoya est une autre maison de gassho-zukuri qui offre une expérience véritablement traditionnelle. Le ryokan dispose de cinq chambres intimes, chacune offrant un séjour simple mais authentique dans le style japonais.

Les plats de fruits de mer, préparés à partir de légumes de saison et de poissons de rivière frais, sont remarquables. Cependant, gardez à l’esprit que Kidoya ne dispose pas de salles de bains ou de toilettes privées dans les chambres. Si vous voyagez avec votre sac à dos ou si vous n’avez pas peur d’utiliser des installations communes, ce ryokan est une option confortable et économique.

Lieu: Kidoya

Que vous choisissiez une ferme gassho-zukuri vieille de plusieurs siècles ou un ryokan doté du confort moderne et de bains onsen, chaque option de cette liste offre une expérience unique et inoubliable.

Vous séjournez pour la première fois dans un ryokan ? N’oubliez pas de respecter l’étiquette : enlevez vos chaussures avant d’entrer, respectez l’atmosphère tranquille et profitez de l’hospitalité traditionnelle. Plus d’informations sur l’étiquette des ryokans ici !

Plongez dans la beauté de Shirakawa-go et laissez ces ryokans vous transporter dans un autre temps !

Pour d’autres recommandations d’auberges japonaises à proximité, vous pouvez également consulter les meilleurs ryokans de Takayama avec onsen privé et les meilleurs ryokans de Gero Onsen.