Kanazawa, capitale de l’ancienne préfecture d’Ishikawa, se trouve dans la région côtière du nord du Japon central. Imaginez cette ville comme un vieux château avec des temples de ninja, des quartiers de geishas et des samouraïs. Kanazawa abrite également les plus beaux jardins, dont le jardin Kenroku-en. Si vous souhaitez découvrir la culture japonaise traditionnelle sous toutes ses facettes, Kanazawa compte également plusieurs ryokans qui valent la peine d’être visités. Pour vous aider davantage, voici nos meilleures recommandations et leurs caractéristiques les plus intéressantes.

1. Kanazawa Hyakurakusou

Kanazawa Hyakurakusou est facilement accessible en bus si vous venez de la gare de Kanazawa. Les clients doivent enlever leurs chaussures dès qu’ils entrent dans le hall et porter les pantoufles fournies – un classique de la culture japonaise. L’attraction unique qui distingue ce ryokan est la pêche dans la baie. Des équipements de pêche sont disponibles au ryokan.

Les chambres sont équipées de tatamis traditionnels et de bains onsen privés en plein air. Mais si vous économisez sur votre budget de voyage, n’hésitez pas à prendre les chambres sans bain onsen privé et à vous rendre aux sources d’eau chaude publiques. L’onsen public est à ne pas manquer car il se trouve dans une grotte.

La salle à manger du Kanazawa Hyakurakusou se trouve également dans une grotte. Le ryokan sert du poisson frais et des légumes frais cuits à la perfection !

Réservez ici: Kanazawa Hyakurakusou

2. Sumiyoshiya

Si vous vous rendez à Kanazawa par les transports en commun, Sumiyoshiya est peut-être le ryokan onsen le plus accessible. Il est situé dans le centre-ville et se trouve à quelques minutes de marche du jardin Kenrokuen, du marché Omicho et du château de Kanazawa.

C’est une famille locale qui possède et gère le Sumiyoshiya, ce qui explique l’hospitalité chaleureuse du ryokan et la gentillesse de son personnel. Toutes les chambres sont dotées de sols en tatami, de lits futon et de portes shoji. Des repas locaux Kaiseki sont également disponibles moyennant un supplément, et vous pouvez les déguster directement dans votre chambre. Le Sumiyoshiya dispose également d’un onsen public et d’un jardin zen où vous pourrez vous détendre. Réservez ici: Sumiyoshiya

3. Yamanoo

Yamanoo est l’un des plus anciens ryokans situé au sommet d’une colline dans le quartier de Higashi Chaya. Vous pouvez très bien voir comment le propriétaire de cette structure aime l’art avec ses extérieurs et son décor contemporains mais uniques.

L’une des principales raisons pour lesquelles Yamanoo est célèbre parmi les touristes est l’expérience gastronomique. Les plats ont des saveurs authentiques et font preuve d’art dans leur disposition et leur présentation. En tant qu’auberge ancienne mais classique, ce ryokan ne dispose que de quatre chambres réparties dans quatre bâtiments distincts, ce qui vous permet de profiter d’une atmosphère privée et relaxante.

Les murs à l’intérieur de la chambre sont d’un vermillon vibrant et offrent de belles vues sur Higashi Chaya. Le personnel sert tous les repas dans votre chambre. Réservez ici: Yamanoo

4. Ryokan Murataya

Le Ryokan Murataya est parfait pour les voyageurs à petit budget ! Les tarifs sont généralement inférieurs à ceux de la plupart des ryokans, mais vous pourrez tout de même découvrir la culture japonaise traditionnelle. Les artistes vont adorer cet endroit – vous pouvez voir tous les lieux populaires de Kanazawa peints sur les murs du hall d’entrée du ryokan. Une tasse de thé de bienvenue est également servie à tous les clients qui arrivent !

L’onsen public du Ryokan Murataya est un bain traditionnel en faïence ouvert à tous. Cependant, il n’est pas adapté aux tatouages, vous devrez donc vous couvrir si vous avez des tatouages ou des dessins sur la peau. Toutes les chambres sont équipées de tatamis et offrent de belles vues sur le jardin. Cependant, seules des salles de bains communes par étage sont disponibles. Réservez ici: Ryokan Murataya

5. Motoyu Ishiya

Motoyu Ishiya est réputé pour l’hospitalité traditionnelle de son personnel. Il se trouve au cœur de Fukatani Onsen à Kanazawa, à seulement vingt à trente minutes de route de la ville. Les chambres sont empreintes d’histoire et vous pourrez y découvrir la culture traditionnelle du Japon de l’époque d’Edo.

De belles collections d’œuvres d’art et d’autres objets artisanaux entourent le Motoyu Ishiya. De plus, la cuisine kaiseki de style Ishiya servie pendant le dîner est également un repas à ne pas manquer. Tous les plats ont des saveurs uniques et les chefs locaux utilisent les ingrédients les plus fins et les plus saisonniers de Kanazawa.

Motoyu Ishiya possède également un jardin remarquable, en particulier la scène « noh » construite à partir d’un cyprès japonais. Le ryokan organise chaque année une pièce de théâtre « noh », et vous aurez la chance d’y assister pendant votre séjour. Réservez ici: Motoyu Ishiya

6. Nakayasu Ryokan

Le Nakayasu Ryokan mérite de figurer sur notre liste en raison de son atmosphère chaleureuse. Il s’agit d’une entreprise familiale située dans le vieux Kanazawa, à proximité des principales attractions touristiques. Vous trouverez notamment le quartier Higashi Chaya, le jardin Kenrokuen, le parc du château de Kanazawa, le marché Ohmicho et le quartier des Samouraïs. Le Nakayasu Ryokan dispose de chambres traditionnelles de style japonais, toutes dotées de tatamis, d’une literie Futon et de portes coulissantes shoji. Vous pouvez choisir entre un petit déjeuner japonais ou occidental, mais le dîner est un repas japonais complet composé d’ingrédients frais provenant du marché local d’Ohmicho.

Le ryokan Nakayasu dispose de deux grands bains publics, l’un pour les hommes et l’autre pour les femmes. Si vous organisez des réunions d’affaires, le ryokan dispose également de salles de banquet que vous pouvez réserver à l’avance. De plus, vous pouvez louer gratuitement des vélos pour explorer Kanazawa. Réservez ici: Nakayasu Ryokan

7. Hôtel Intergate Kanazawa

L’hôtel Intergate Kanazawa est l’un des ryokans les plus modernes de cette liste. Il s’agit d’un ryokan et d’un hôtel à la fois, de sorte que le séjour y est indéniablement relaxant et luxueux. L’hôtel Intergate Kanazawa est facilement accessible en voiture privée ou en transports en commun. De plus, il est situé à proximité des principaux sites touristiques de Kanazawa.

Ce que vous aimerez à l’hôtel Intergate Kanazawa, c’est que vous vous sentirez immédiatement comme chez vous. Le ryokan fournit des vêtements de nuit à tous les clients, vous n’avez donc pas besoin d’apporter votre pyjama. Un onsen est également disponible au deuxième étage, entouré de murs remplis d’œuvres d’art de Kanazawa.

Le salon du premier étage est également propice à la détente. C’est également là que vous prendrez votre petit déjeuner. L’hôtel Intergate Kanazawa propose également un délicieux buffet dînatoire de 9 à 11 heures tous les soirs. Il s’agit d’un buffet ochazuke où vous pouvez bricoler votre riz avec les garnitures de votre choix. Versez ensuite du thé sur le mélange. Réservez ici: Hôtel Intergate Kanazawa

8. Kinjohro

Saviez-vous que le Kinjohro existait déjà en 1890 ? Cet établissement ancien est l’un des hauts lieux de la culture japonaise à Kanazawa. Kinjohro est célèbre pour son décor unique, sa cuisine savoureuse et son hospitalité sympathique.

L’entrée du Kinjohro est ornée d’un paravent en or et d’œuvres d’art des périodes Meiji, Showa et Edo. Ce ryokan ne compte que six chambres, conçues avec des baignoires en granit rouge naturel et du cyprès japonais. Le personnel vous laissera choisir entre une chambre avec lit ou une chambre avec futon. Bien entendu, si vous souhaitez vivre une expérience japonaise authentique, optez pour la literie futon.

Réservez ici: Kinjohro

9. Kanazawa Yuwaku Onsen Kokari

Vous devez encore prendre la voiture et conduire pendant 30 minutes après être descendu à la gare de Kanazawa pour atteindre ce prochain ryokan. Mais croyez-moi, l’expérience unique des onsen et des fruits de mer fait que le long trajet en vaut la peine !

Le Kanazawa Yuwaku Onsen Kokari ne dispose pas de bains de source chaude publics. Au lieu de cela, toutes les chambres sont équipées d’un onsen privé, ce qui vous permet de vous baigner librement quand vous le souhaitez ! De plus, les chambres combinent des éléments occidentaux et des éléments japonais traditionnels, tels que des tatamis et des lits luxueux.

Réservez ici: Kanazawa Yuwaku Onsen Kokari

10. Kanazawa Hakuchoro Hotel Sanraku

Le Kanazawa Hakuchoro Hotel Sanraku est un mélange de ryokan traditionnel et d’hôtel luxueux. En entrant dans le hall, des meubles de style occidental vous accueillent dans une atmosphère élégante. Les chambres de l’Hakuchuro Hotel Sanraku sont dotées de tatamis et de lits de style occidental avec des fenêtres en verre coloré.

Ce qui fait la popularité de ce ryokan, c’est le service de thé de l’après-midi que vous pouvez déguster dans le salon. Goûtez aux confiseries traditionnelles de Kanazawa, que vous pourrez accompagner d’un thé fait maison. L’expérience gastronomique est également exceptionnelle, avec des plats préparés quotidiennement pour garantir leur fraîcheur. Payez un supplément pour essayer le petit déjeuner et le dîner Kanazawa kaiseki.

Parlons maintenant des onsen. Le bain de source chaude est composé d’une eau de couleur café, dont on pense qu’elle a des effets hydratants et qu’elle est riche en minéraux. Réservez ici: Kanazawa Hakuchoro Hotel Sanraku

11. Ryokan Karasawa

Le Ryokan Karasawa est un hébergement japonais idéal pour les déplacements domicile-travail. Il est situé dans le centre de Kanazawa, à seulement cinq minutes en voiture de la gare de Kanazawa. Ce ryokan propose également un service de navette gratuit depuis la gare.

Comme les précédents, vous pouvez choisir entre des chambres de style occidental et des chambres japonaises. Son café et son bar sont également dignes d’éloges car ils servent du café fait maison et des cocktails savoureux le soir. L’hôtel propose également la location de vélos ; il vous suffit d’en demander un au comptoir.

L’un des meilleurs aspects du Ryokan Karasawa est le grand bain de source chaude intérieur accessible à tous les clients. C’est à la fois magnifique et relaxant ! Le Ryokan Karasawa dispose également d’un jardin japonais où vous pouvez vous asseoir tranquillement en plein air ou jouer au tennis. Réservez ici: Ryokan Kar asawa — Qu’il s’agisse de chambres japonaises ou occidentales, ces ryokans de Kanazawa valent la peine d’être visités lors d’un voyage au Japon. Outre l’hospitalité chaleureuse, les plats authentiques appétissants et les chambres spacieuses, la plupart des ryokans de cette liste proposent des bains onsen relaxants pour une expérience japonaise complète. Qu’attendez-vous ? Rendez-vous à Kanazawa et découvrez la culture ancienne comme vous ne l’avez jamais fait. Faites-nous part de vos expériences dans les commentaires ci-dessous ! Pour d’autres recommandations d’auberges traditionnelles japonaises, lisez également notre sélection des meilleurs ryokans de luxe à Kyoto, des meilleurs ryokans de luxe à Tokyo et des meilleurs ryokans près du mont Fuji avec onsen privé.