La ville de Dogo Onsen, située à l’est de Matsuyama, est l’une des destinations de sources thermales les plus anciennes et les plus appréciées du Japon. Son atmosphère à la fois sereine et dynamique en fait l’endroit idéal pour se détendre. Si vous aimez l’histoire et la détente, vous trouverez ici de quoi vous amuser.

Outre le célèbre Dogo Onsen Honkan, un étonnant établissement de bains en bois composé de pièces et de passages uniques, cette ville compte de nombreux ryokans traditionnels où vous pourrez vous immerger dans le confort et la culture locale. Voici quelques-unes des meilleures !

1. Dogo Onsen Funaya

Commençons par Dogo Onsen Funaya, un ryokan en activité depuis 380 ans. Dès l’entrée, vous découvrirez un vaste jardin japonais et l’une des plus anciennes sources d’eau chaude du pays. Connu pour son hospitalité chaleureuse (même la famille impériale s’y est rendue une fois !), Dogo Onsen Funaya allie sans peine tradition et luxe.

Le ryokan propose des chambres de style japonais avec des sols en tatami et des écrans en papier shoji, mais vous dormirez également dans une literie de qualité hôtelière pour plus de confort. Parmi les 58 chambres, 13 comprennent des bains de source chaude intérieurs et rafraîchissants. Des bains communs inspirés des sources historiques de Dogo Onsen sont également disponibles. Pour les repas, Funaya propose une fusion de cuisines française, japonaise et occidentale.

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2. Chaharu

Chaharu est un ryokan charmant et paisible situé à une minute de marche de Dogo Onsen Honkan. Comme le Dogo Onsen Funaya, il allie le confort occidental moderne à un design japonais authentique.

Vous avez le choix entre des chambres de style occidental et des chambres de style japonais, toutes deux offrant une atmosphère relaxante. Les bains en plein air situés sur le toit sont le point fort de l’établissement. Vous pouvez y faire trempette dans des sources chaudes fumantes tout en profitant d’une vue panoramique sur le château de Matsuyama et le mont Ishizuchi. Le restaurant du Chaharu, Hanakoji, sert un excellent dîner japonais à plusieurs plats, tandis que La Cuisine Japonaise Hari propose un mémorable dîner buffet.

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3. Dogo Kan

Un autre ryokan proche de Dogo Onsen Honkan est Dogo Kan. Son architecture est à la fois minimaliste et sophistiquée, et l’établissement propose une variété de styles de chambres : des chambres japonaises traditionnelles avec des sols en tatami aux chambres occidentales modernes.

Les clients qui réservent une chambre avec un bain de source chaude privé en plein air peuvent profiter des eaux thérapeutiques tout en jouissant d’une belle vue sur la nature. Dogo Kan propose également des onsen publics provenant des sources historiques de Dogo Onsen, et une salle de cérémonie du thé paisible donne sur un jardin japonais luxuriant. Le restaurant Shiki, situé sur place, vous propose des repas kaiseki exquis à plusieurs plats.

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4. Dougoya

Dougoya est idéal si vous préférez un séjour paisible et isolé. Ce charmant ryokan propose des chambres japonaises traditionnelles dotées d’un sol en tatami et d’une literie en futon, chacune offrant une vue sereine sur le jardin de la cour.

Les chambres n’ont pas d’onsen privé, mais Dougoya dispose d’un bain de source chaude réservable pouvant accueillir jusqu’à trois adultes. C’est un endroit idéal pour se détendre et s’imprégner du paysage. Le point fort de votre séjour est le petit-déjeuner biologique de saison servi dans votre chambre, composé d’ingrédients d’origine locale aussi frais que délicieux.

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5. Yamatoya Betsu

Pour un séjour luxueux, optez pour le Yamatoya Betsu. Le personnel de l’hôtel est réputé pour son hospitalité exceptionnelle, qui se traduit notamment par la présence d’un préposé aux chambres qui répondra à vos besoins.

Avec 19 chambres au total, chaque espace est orné de calligraphies haïku et de fleurs de saison. Toutes les chambres présentent des éléments de design japonais classique, tels que des sols en tatami et une literie en futon. Les suites spéciales comprennent des bains privés en plein air. Le Yamatoya Betsu propose également des bains publics de sources chaudes provenant de Dogo Onsen, ainsi que des dîners de style kaiseki et d’authentiques petits-déjeuners japonais.

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6. Yamatoya Honten Matsuyama

Yamatoya Honten Matsuyama se distingue par sa scène traditionnelle de nô. À certaines heures, vous pouvez assister à des spectacles en direct qui vous permettront d’apprécier davantage le patrimoine culturel du Japon.

Ce ryokan de longue date présente une architecture japonaise classique tout en offrant des équipements modernes. Parmi ses 90 chambres, vous trouverez différents styles, des suites aux chambres à deux lits confortables, toutes dotées de sols en tatami et d’une literie en futon. Le Yamatoya Honten Matsuyama propose également des bains en plein air avec vue sur le paysage, et son restaurant, le Matsukaze, vous propose des menus japonais, occidentaux et chinois.

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7. Kowakuen Haruka

Le Kowakuen Haruka est un ryokan moderne qui respire le luxe. Après avoir subi d’importantes rénovations en 2019, il est rapidement devenu l’un des hébergements les plus recherchés de Dogo Onsen.

L’établissement propose 69 chambres, dont des suites spéciales. L’une des plus remarquables est la chambre isolée Tokinone, qui propose de superbes bains de source chaude privés en plein air. Vous pouvez également vous rendre au bain Haruka-no-Yu, situé au 8ème étage, pour profiter d’une vue panoramique sur Dogo Onsen, le château de Matsuyama et Dogo Onsen Honkan. Au Dining Kanmido, vous pouvez savourer une variété de plats japonais de qualité supérieure.

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8. Dogo-no-Yado Katsuragi

Le Dogo-no-Yado Katsuragi est un ryokan trois étoiles confortable qui propose des chambres de style japonais dotées d’un sol en tatami et d’une literie en futon. Vous pouvez choisir la taille de la pièce qui correspond le mieux à vos besoins.

Les bains intérieurs de sources thermales minérales constituent une retraite bienvenue pour les voyageurs fatigués. Vous n’avez pas besoin de les réserver, ils sont donc parfaits pour une détente spontanée. C’est aussi une façon amusante de rencontrer les autres invités et de discuter avec eux.

Réservez ici: Dogo-no-Yado Katsuragi

9. Dogo Onsen Yachiyo

Le Dogo Onsen Yachiyo est l’un des établissements les plus récents et les plus élégants de la région. Il allie le design japonais traditionnel au confort moderne pour un séjour serein et rafraîchissant.

Les 34 chambres de ce ryokan disposent toutes d’un bain privé en plein air, ce qui vous permet de vous baigner tranquillement dans des eaux thérapeutiques. Si vous préférez une expérience plus sociale, le bain public spacieux offre également une vue magnifique. Des chefs qualifiés préparent des repas de style kaiseki avec des ingrédients locaux frais, servis directement dans votre chambre pour une touche personnalisée.

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10. Dogo Grand Hotel

Ryokan moderne trois étoiles, le Dogo Grand Hotel dispose de 62 chambres de style japonais, toutes dotées d’un sol en tatami et d’une literie en futon. Il offre un emplacement idéal pour explorer tout ce que Dogo Onsen a à offrir.

Les bains de source chaude communs, intérieurs et en plein air, vous permettent de vous détendre en compagnie d’autres hôtes. Que vous fassiez du tourisme ou du shopping en ville, un bain chaud est une excellente façon de terminer la journée.

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11. Hôtel Dogo Prince

Le Dogo Prince Hotel est un hôtel de style ryokan qui met en valeur l’architecture japonaise et l’hospitalité chaleureuse. La variété des types de chambres va du style japonais traditionnel au style occidental, en passant par une fusion des deux.

Pour un plaisir ultime, réservez l’une des chambres spéciales dotées d’un bain privé en plein air. L’hôtel propose également des repas japonais à plusieurs plats, préparés à partir d’ingrédients frais et de saison. C’est une excellente option pour les visiteurs qui recherchent un séjour confortable avec beaucoup de charme culturel.

Réservez ici: Hôtel Dogo Prince

La ville de Dogo Onsen offre un mélange captivant d’histoire, de détente et d’expériences culturelles. Des bains historiques de Dogo Onsen Honkan aux divers ryokans qui mettent en valeur les traditions locales, les lieux à explorer ne manquent pas. Que vous preniez un bain privé en plein air, que vous dégustiez des plats locaux ou que vous contempliez des jardins japonais sereins, vous découvrirez une escapade paisible qui rajeunit le corps et l’esprit.

Si vous cherchez à rendre votre prochain voyage vraiment spécial, ces ryokans ne vous décevront pas. Chacun d’entre eux offre un aperçu unique de la riche culture des onsen au Japon, tout en garantissant un séjour confortable et mémorable. N’oubliez pas de nous faire part de vos propres expériences à Dogo Onsen Town – nous serions ravis d’entendre vos histoires !

Si vous séjournez pour la première fois dans une auberge japonaise traditionnelle, nous vous recommandons de lire ces guides sur l ‘étiquette des ryokans et l’étiquette des onsen.