Située dans la région septentrionale du Japon, la deuxième plus grande île du pays offre les plus beaux panoramas en hiver. Imaginez la combinaison de parcs nationaux bien entretenus, de verdure et de forêts luxuriantes, et de sommets montagneux couverts de neige. N’oubliez pas non plus qu’Hokkaido offre des fruits de mer appétissants et des habitants accueillants pour une expérience traditionnelle ultime. Pour compléter votre escapade à Hokkaido, pourquoi ne pas séjourner dans des ryokans ou des auberges japonaises ? De l’hébergement confortable à Noboribetsu Onsen aux charmants ryokans de Sapporo et Niseko, voici nos meilleures recommandations !

Région de Noboribetsu Onsen

1. Ryotei Hanayura

Le premier sur la liste est un ryokan traditionnel pittoresque situé à Noboribetsu Onsen, une célèbre région de sources thermales entourée de volcans. Le Ryotei Hanayura est réputé pour sa décoration japonaise traditionnelle et l’expérience de bain unique qu’il offre à ses clients. À l’intérieur du ryokan se trouvent trois eaux onsen, chacune ayant des propriétés différentes et des bienfaits revendiqués.

Le Ryotei Hanayura propose trois types de chambres, et vous pouvez réserver pour découvrir l’espace onsen privé en plein air. Nous vous recommandons également d’opter pour les tarifs avec repas Kaiseki gratuit pour goûter à l’authentique cuisine japonaise. Le chef cuisinier de l’hôtel prépare chaque plat avec les ingrédients les plus frais.

Si vous voyagez en groupe, renseignez-vous sur la suite de luxe du ryokan. Elle peut accueillir jusqu’à 6 personnes et dispose d’une véranda extérieure avec un onsen en bois. Réservez ici: Ryotei Hanayura

2. Hôtel Mahoroba

L’hôtel Mahoroba se trouve également dans le Noboribetsu Onsen et a été salué comme l’un des hébergements ryokan les plus populaires d’Hokkaido en 2018. Outre les tatamis traditionnels et la literie futon japonaise, ce ryokan est connu pour ses quatre bains de source chaude. Chacun d’entre eux possède sa propre qualité d’eau et ses avantages médicinaux.

L’hôtel Mahoroba dispose de six types de chambres, chacune offrant de belles vues sur les montagnes et des bains en plein air. Pour le dîner, nous vous recommandons vivement l’option buffet. Outre les plats japonais habituels, goûtez à trois crabes majestueux cuits à la perfection : le crabe des neiges, le crabe de crin et le crabe royal. Réservez ici: Hôtel Mahoroba

3. Oyado Kiyomizuya

L’Oyado Kiyomizuya est idéal pour les familles et les grands groupes grâce à ses chambres spacieuses et confortables. Il compte plus de 40 chambres dotées de tatamis et de futons japonais. De plus, ses extérieurs ressemblent beaucoup à ceux d’un ryokan traditionnel, notamment avec ses majestueux toits noirs !

L’Oyado Kiyomizuya propose un repas kaiseki complet pour le petit-déjeuner et le dîner, que vous pouvez déguster dans votre chambre ou dans la salle à manger. Ce ryokan dispose également d’un bain de source chaude public pour vous ressourcer ! Réservez ici: Oyado Kiyomizuya

4. Dai-ichi Takimotokan

Le Dai-ichi Takimotokan affiche souvent complet en raison de son emplacement. Il se trouve juste à côté de la vallée de l’enfer, le principal symbole de Noboribetsu, ce qui signifie que vous pouvez même apercevoir la vallée depuis votre chambre ! Le Dai-ichi Takimotokan dispose de grands bains publics, avec 35 baignoires différentes qui peuvent convenir à presque tous les clients ! En hiver, vous pouvez boire votre saké local préféré dans le bain et admirer le paysage enneigé.

Le Dai-ichi Takimotokan dispose d’un grand choix de chambres pour tous les voyageurs, mais seules deux d’entre elles disposent d’un bain de source chaude intérieur privé. L’hôtel dispose également d’installations de divertissement telles qu’un centre de jeux et des salles de karaoké. En outre, vous pouvez réserver un traitement rajeunissant dans le salon de massage du ryokan. Réservez ici: Dai-ichi Takimotokan Vous trouverez d’autres ryokans étonnants à Noboribetsu Onsen ici!

Région de Jozankei Onsen

5. Hanamomiji

L’hôtel traditionnel Hanamomiji vous propose un séjour relaxant au cœur de Jozankei. Les chambres sont dotées de tatamis, de lits futon traditionnels et d’une décoration de style japonais. L’extérieur de ce ryokan est classique et minimaliste, ce qui permet de le distinguer facilement de l’extérieur.

Hanamomiji dispose également d’un bain de source chaude sur place, entouré de magnifiques montagnes pour une vue panoramique parfaite. Il y a également un musée qui présente des œuvres d’art et la culture japonaise traditionnelle.

Nous vous conseillons vivement de réserver le bain de source chaude familial privé, moyennant un supplément, pour vous sentir plus détendu. Une grande piscine intérieure est également disponible et vous pourrez déguster une authentique cuisine japonaise dans le restaurant de l’hôtel. Réservez ici: Hanamomiji

6. Chalet Ivy Jozankei

Le luxe est le mot d’ordre au Chalet Ivy Jozankei. Des paysages sereins entourent ce ryokan traditionnel, alliant paix et confort moderne. Jozankei est l’une des régions de sources thermales les plus populaires du Japon, à côté de Noboribetsu.

Bien qu’il s’agisse d’un ryokan traditionnel, le Chalet Ivy a tout gardé classique et élégant. De la conception des chambres et des suites à la décoration contemporaine des extérieurs, chaque recoin est Instagrammable !

Le Chalet Ivy propose des bains en plein air et des soins de spa pour le bien-être. Les chambres sont confortables, avec de grands espaces pour accueillir les familles et les groupes de voyageurs. Le ryokan dispose également de plusieurs possibilités de restauration. Goûtez à la cuisine japonaise locale dans l’un des restaurants de l’établissement, qui sert des plats authentiques préparés à partir d’ingrédients de saison. De plus, vous pourrez profiter de vues panoramiques sur Jozankei tout en mangeant ! Réservez ici: Chalet Ivy Jozankei

7. Jozankei Daiichi Hotel Suizantei

S’adressant à tous les types de voyageurs, le Daiichi Hotel Suizantei propose différents types de chambres avec des caractéristiques et des équipements variés. L’une des installations les plus remarquables de ce ryokan est le bain onsen rajeunissant et le jardin zen. Le jardin est bien entretenu et luxuriant, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre des photos.

Une salle de relaxation unique, équipée de fauteuils de massage et de scènes de la nature environnante, rend ce ryokan encore plus remarquable. Les femmes peuvent également se rendre au spa spécialisé pour les filles si elles souhaitent plus d’intimité et de tranquillité.

Le Daiichi Hotel Suizantei dispose de bains privés et publics. Le bain public est gratuit et ouvert jusqu’à 3 heures du matin, tandis que la source thermale privée est payante. Cependant, vous pouvez louer cette dernière pour une journée entière ! Vous voyagez en groupe ? Réservez la plus grande chambre du ryokan, qui dispose d’un bain privé d’une profondeur de 6 cm et de grandes télévisions avec projecteurs HD ! Réservez ici: Jozankei Daiichi Hotel Suizantei

Région de Sapporo

8. Onsen Ryokan Yuen Sapporo

À seulement 13 minutes de marche de la gare centrale JR, l’Onsen Ryokan Yuen Sapporo bénéficie d’un emplacement pratique et accessible. Cet établissement présente une structure extérieure et des intérieurs minimalistes, avec des espaces tranquilles et une hospitalité chaleureuse pour une expérience complète de ryokan.

Situé en plein centre de Sapporo, l’Onsen Ryokan Yuen se trouve à proximité d’attractions touristiques célèbres comme le parc Odori et la tour de l’horloge de Sapporo. Les chambres présentent un style japonais traditionnel, mais les lits et le mobilier sont plus modernes. De plus, la plupart d’entre elles offrent des vues sur la ville avec des lumières nocturnes étonnantes !

Comme son nom l’indique, faites l’expérience d’un bain de source chaude privé. Nous vous recommandons également d’essayer le sauna, car il est thérapeutique et relaxant, surtout après une journée passée à explorer Sapporo. Kakatojo Sapporo, le restaurant du ryokan, est également à tomber ! Il sert des plats japonais frais préparés à partir d’ingrédients locaux. Réservez ici: Onsen Ryokan Yuen Sapporo

9. Nakamuraya Ryokan

Si vous voulez un ryokan traditionnel qui vous donne l’impression d’être chez vous à Sapporo, allez voir le Nakamuraya Ryokan. Il s’agit également d’un établissement trois étoiles, mais les équipements et les caractéristiques sont plus classiques et donnent une impression de rusticité. De plus, son emplacement est pratique : il se trouve à environ 10 minutes du train ! L’extérieur du Nakamuraya Ryokan ne ressemble pas à un ryokan traditionnel, car il fait partie d’un bâtiment entier. Il ressemble à un autre établissement de Sapporo. Cependant, une fois entré, vous sentirez l’atmosphère chaleureuse et l’accueil amical du personnel. Les chambres sont peut-être plus petites que celles des ryokans typiques, mais elles disposent de tout ce dont vous avez besoin pour un séjour relaxant.

Le Nakamuraya Ryokan ne dispose pas d’onsen ou de bain public, mais il se trouve à proximité de nombreuses attractions touristiques, telles que le parc Odori et le jardin botanique de l’université d’Hokkaido. Tous les clients bénéficient d’un petit déjeuner gratuit servi dans le réfectoire. Réservez ici: Nakamuraya Ryokan

Région de Niseko

10. Zaborin

Zaborin est une retraite luxueuse et un ryokan entouré de montagnes enneigées et de forêts vierges. Tout dans cet hébergement est minimaliste mais élégant, du mobilier sophistiqué à l’hospitalité japonaise chaleureuse et aux équipements extravagants.

Zaborin possède de magnifiques villas qui allient le style japonais traditionnel à la classe moderne. Ces villas sont spacieuses, recouvertes de tatamis et dotées de bains privés en plein air. Et le plus beau, c’est qu’elles offrent aux clients des vues panoramiques sur Niseko pour se détendre.

En outre, Zaborin est encore plus célèbre en raison de son expérience gastronomique unique. Les chefs locaux se procurent tous les ingrédients à Hokkaido, ce qui garantit la fraîcheur des plats et l’authenticité des saveurs japonaises. Zaborin propose également un large choix d’activités. Essayez de vous baigner dans des sources d’eau chaude naturelles ou explorez les sentiers de randonnée et les pistes de ski des environs. Réservez ici: Zaborin

11. Niseko Kyo

L’un des plus récents ryokans de Niseko est le Niseko Kyo, un hébergement de choix offrant un accès ski aux pieds. Cet établissement trois étoiles dispose de 22 villas luxueuses et spacieuses, dotées d’équipements de premier ordre pour un séjour complet et relaxant. Le Niseko Kyo combine un style ryokan japonais distinct avec des éléments intemporels pour suivre les tendances. Il mélange le bois, la pierre calcaire, le quartz et le marbre, créant ainsi un sanctuaire qui s’adapte à son environnement naturel. Pour les intérieurs, Niseko Kyo présente des tons chauds et neutres qui rendent ce ryokan plus relaxant et plus intime.

Vous pouvez choisir un petit déjeuner américain ou continental, mais l’hôtel dispose également d’un restaurant sur place qui sert une cuisine asiatique fraîche. Un bain de source chaude est également disponible. Réservez ici: Niseko Kyo

12. Setsu Niseko

Considéré comme un hôtel « One Michelin Key », il n’est pas étonnant que le Setsu Niseko continue à conquérir le cœur des touristes et même des habitants de la région. Ce luxueux ryokan est situé au pied de l’une des montagnes géantes de la région de Niseko. La nuit, cet élégant hébergement s’illumine et offre l’une des plus belles vues de la région.

Les chambres spacieuses sont dotées de portes coulissantes japonaises traditionnelles. Les lits sont plus modernes, avec une literie de qualité supérieure pour vous garantir le meilleur sommeil possible ! L’hôtel compte cinq restaurants, qui servent tous un large éventail de plats asiatiques. Vous pouvez également essayer le centre de remise en forme, qui dispose de tous les équipements nécessaires.

Si vous avez de la chance, vous pourrez obtenir les chambres offrant les meilleures vues sur les monts Annupuri et Yotei. L’accès aux pistes de ski est également une évidence, et vous pourrez demander à louer des vélos et du matériel de ski dans ce ryokan. Réservez ici: Setsu Niseko

Région du lac Akan Onsen

13. Akan Yuku no Sato TSURUGA

Akan Yuku no Sato TSURUGA est un ryokan extravagant situé dans la région du lac Akan Onsen. Il est surtout connu pour l’hospitalité chaleureuse de son personnel, mais ses sources d’eau chaude sont également remarquables ! Plongez dans ces bains tout en admirant les vues panoramiques sur les forêts et les lacs bien entretenus de la région.

Akan Yuku no Sato TSURUGA fait passer tout au niveau supérieur, y compris les plats ! Le restaurant Kitarikyu, le choix de restauration sur place du ryokan, sert une cuisine japonaise pure à base d’ingrédients de saison. Outre les saveurs alléchantes, vous apprécierez la façon dont les chefs élaborent chaque plat en jouant sur les couleurs et les motifs.

Les chambres de style japonais sont à la fois élégantes et traditionnelles, et toutes disposent de tatamis. Pour plus de divertissement, vous pouvez également réserver le sauna ou la salle de karaoké ! Réservez ici: Akan Yuku no Sato TSURUGA

Région du lac Toya

14. Lac Toya Tsuruga Resort

Le Lake Toya Tsuruga Resort, un établissement cinq étoiles, est un autre nouveau venu sur la liste des ryokans d’Hokkaido. Comme il se trouve dans une zone géothermique, vous pourrez profiter de plusieurs bains de sources chaudes à proximité. Mais le Lake Toya Tsuruga Resort dispose également de son propre bain en plein air, que vous pouvez réserver.

Les réservations de chambres comprennent le petit déjeuner gratuit. Vous avez le choix entre des plats continentaux et asiatiques. Le restaurant de l’hôtel sert une cuisine française authentique. Nous vous conseillons de vous adresser directement au personnel pour obtenir des chambres avec de belles vues sur les montagnes et des balcons spacieux.

Réservez ici: Lake Toya Tsuruga Resort

Autre domaine

15. Hôtel Daisetsuzan Vista

Enfin, le Daisetsuzan Vista Hotel pourrait bien être le ryokan le plus calme et le plus paisible de cette liste. La nature et les paysages luxuriants entourent complètement cet établissement, qui n’est pas proche des transports en commun. De plus, il se trouve à 40 minutes en taxi de l’aéroport d’Asahikawa.

Bien qu’il s’agisse d’un ryokan, le décor de l’hôtel est de style occidental classique. Les chambres sont équipées de café gratuit de haute qualité et vous pouvez également faire trempette dans le onsen public. Mieux encore, le bain en plein air encourage les clients à faire une sieste tout en se relaxant ! Vous pouvez également réserver l’un des services privés proposés sur place. De plus, après votre bain, vous pourrez déguster gratuitement une glace au lait ou un lait probiotique !

Le Daisetsuzan Vista Hotel dispose de deux restaurants sur place, Nonno, qui propose une cuisine raffinée de style occidental, et Nupuri, qui offre une sélection de plats japonais authentiques.

Réservez ici: Daisetsuzan Vista Hotel — L’une des plus grandes îles du Japon, il n’est pas surprenant que vous puissiez choisir parmi une sélection variée de ryokans, en fonction de votre budget ! Essayez quelque chose d’aussi luxueux que l’Akan Yuku no Sato, ou optez pour des options plus économiques comme le Niseko Kyo. Croyez-moi, vous ne pouvez pas vous tromper en suivant nos recommandations ! Connaissez-vous d’autres ryokans à Hokkaido qui méritent d’être visités ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous ! N’oubliez pas non plus de nous faire part de vos impressions ou de votre expérience si vous avez séjourné dans l’un des ryokans de notre liste ! Un autre ryokan à Hokkaido qui mérite d’être mentionné est Takinoya Ryokan. Lisez l’article complet sur Takinoya Ryokan ici!