Hokkaido, la isla más septentrional de Japón, es famosa por sus paisajes vírgenes, sus inviernos nevados y su marisco de primera calidad. Aunque muchos vienen por el esquí o los baños termales, esta región tiene otra cara: sus excepcionales ryokans de lujo. Estas posadas tradicionales japonesas ofrecen lo último en comodidad, estilo y servicio, todo ello envuelto en la serena belleza del entorno natural de Hokkaido.
Tanto si buscas intimidad, cocina gourmet o una profunda inmersión cultural, estos ryokans cuidadosamente seleccionados ofrecen una experiencia refinada que va mucho más allá de una estancia típica. Aquí tienes 9 de los mejores ryokans de lujo de Hokkaido, todos disponibles en Booking.com.
1. Zaborin Ryokan, Niseko
Oculto en un tranquilo bosque de abedules en Hanazono, a las afueras de Niseko, Zaborin es un ryokan contemporáneo que redefine el lujo. La propiedad cuenta con 15 espaciosas villas, cada una con onsen privado interior y exterior alimentado por aguas termales volcánicas. Los interiores logran un equilibrio entre el minimalismo japonés y el diseño moderno, con ventanas del suelo al techo que enmarcan serenas vistas del monte Yotei.
Las comidas en Zaborin son un punto culminante. El ryokan sirve “kita kaiseki”, una refinada cena de varios platos con los mejores productos locales de Hokkaido, marisco y wagyu. Cada plato se elabora con precisión artística y cambia según la temporada. El servicio personalizado garantiza una experiencia fluida y profundamente relajante.
Los huéspedes también pueden disfrutar de tratamientos de spa, pasear por el tranquilo bosque o relajarse en el elegante salón común. Zaborin es conocido por su impecable atención al detalle y un ambiente tranquilo que invita a los huéspedes a bajar el ritmo y reconectar con la naturaleza.
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2. Otaru Ryotei Kuramure, Otaru
Enclavado junto a un arroyo de montaña a las afueras de la ciudad de los canales de Otaru, Kuramure ofrece una estancia de lujo íntima y centrada en la naturaleza. Su arquitectura es marcadamente moderna, con exteriores de madera ennegrecida y una disposición serena y de concepto abierto que evoca la sensación de un retiro zen. Kuramure se enorgullece de combinar la estética contemporánea con las tradiciones de un ryokan clásico.
Cada una de las 19 suites es única, con baño privado al aire libre, suelo de tatami, interiores de madera natural y vistas al bosque o al río. El ambiente es tranquilo y apartado, perfecto para desconectar.
Los huéspedes disfrutan de bebidas gratuitas del bar, como cerveza de fabricación local y vino de Hokkaido. Las comidas son una forma de arte en Kuramure, preparadas con ingredientes locales de temporada, como erizo de mar, cangrejo de las nieves y tofu hecho a mano. El ryokan ofrece un servicio de transporte a Otaru para los huéspedes que deseen explorar las calles históricas de la ciudad y los talleres de vidrio.
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3. Bourou Noguchi Hakodate, Hakodate
Bourou Noguchi, una mezcla de lujo boutique y estilo artístico, es un ryokan moderno con atrevidas opciones de diseño. Situado en Yunokawa Onsen, el ryokan ofrece amplias suites con un onsen privado en cada habitación, combinando el minimalismo japonés con el confort occidental. Las habitaciones cuentan con camas grandes, iluminación moderna y distribuciones abiertas diseñadas para la relajación.
La estética es elegante y contemporánea, con muebles de perfil bajo, arte comisariado y grandes ventanales. Destaca el Sky Lounge de la 13ª planta, donde los huéspedes pueden tomar cócteles mientras disfrutan de vistas panorámicas del horizonte de Hakodate. También hay una biblioteca, una galería de arte y una elegante zona de bar.
Cenar aquí es todo un acontecimiento: las comidas kaiseki de estilo fusión se maridan con buenos vinos y sake local. La presentación es elegante y los sabores destacan el marisco fresco y los productos regionales de Hakodate. Este ryokan es perfecto para quienes desean un confort moderno sin renunciar a la tradición.
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4. Bourou Noguchi Noboribetsu, Noboribetsu Onsen
Del mismo grupo de lujo que su homólogo de Hakodate, Bourou Noguchi Noboribetsu es un refinado ryokan situado cerca del emblemático Valle del Infierno. La propiedad ofrece amplias suites de más de 50 metros cuadrados, cada una con elegantes interiores y baños termales privados. Las habitaciones están decoradas con una relajante mezcla de tonos tierra y texturas de madera.
Los huéspedes pueden relajarse en los baños onsen públicos u optar por tratamientos de spa con hierbas y aceites locales. Los alrededores ofrecen pintorescas rutas de senderismo y fácil acceso a las atracciones naturales de Noboribetsu.
Las comidas se sirven al estilo kaiseki, combinando manjares de temporada como ternera de Hokkaido, pescado fresco de río y verduras de montaña. Es un refugio perfecto para los huéspedes que deseen tanto comodidad como proximidad a la cultura termal de Noboribetsu.
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5. Suizantei Club Jozankei, Jozankei (Sapporo)
Situado en la tranquila ciudad onsen de Jozankei, a sólo 40 minutos del centro de Sapporo, el Suizantei Club Jozankei ofrece una estancia lujosa y privada. Todas las suites tienen un baño onsen interior privado, suelo de tatami y cálidos y modernos interiores japoneses.
El ryokan hace hincapié en la relajación y el servicio, con un ambiente tranquilo ideal tanto para parejas como para viajeros en solitario. Los huéspedes pueden disfrutar de ceremonias tradicionales del té, tratamientos de spa en la habitación y paseos por el cercano río Toyohira.
La cena incluye exquisitos platos kaiseki elaborados con ingredientes locales de temporada. Los menús destacan los sabores regionales, como las vieiras de Hokkaido, los espárragos y la ternera wagyu.
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6. La Vista Akangawa, Lago Akan Onsen
La Vista Akangawa está situada junto al sereno río Akan, cerca del lago Akan, y ofrece una lujosa escapada a la naturaleza en el este de Hokkaido. El ryokan combina el diseño tradicional japonés con las comodidades de un hotel moderno.
Las habitaciones son espaciosas e incluyen baños onsen privados al aire libre, esteras tatami y cómodas camas occidentales. Algunas habitaciones ofrecen vistas al río y terrazas abiertas. El hotel también dispone de instalaciones onsen comunales con múltiples tipos de baños, incluido un manantial carbonatado único.
La cocina se centra en las especialidades del este de Hokkaido, como el pescado de agua dulce, la carne de venado y las plantas silvestres de temporada. Los huéspedes pueden disfrutar de una copa después de cenar en el salón o relajarse en la terraza con lavapiés.
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7. Tokachigawa Onsen Sanyoan, Tokachigawa Onsen
Este elegante ryokan está situado en las tranquilas llanuras de Tokachi, rodeado de campos y del prístino río Tokachi. Sanyoan es conocido por sus aguas termales de páramo, ricas en materia orgánica de origen vegetal que, según se dice, embellecen la piel.
Cada habitación está diseñada para fomentar la paz y la intimidad, con una iluminación suave, modernos interiores japoneses y vistas al río o al campo. Las habitaciones incluyen baño privado y amplias terrazas.
Los huéspedes disfrutan de una cena gourmet en la que se utilizan ingredientes locales de Tokachi, como productos lácteos, carne de vacuno y tubérculos. También se ofrecen experiencias culturales como caligrafía japonesa y meditación matutina.
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8. Villa a orillas del lago Suimeikaku, Lago Shikotsu Onsen
Una joya oculta a orillas del lago Shikotsu, Suimeikaku ofrece una escapada serena y privada. Con sólo unas pocas habitaciones, la experiencia es íntima y refinada. Cada suite da al lago e incluye un baño privado al aire libre con vistas directas al agua.
Las habitaciones presentan una mezcla de diseño japonés tradicional y moderno, utilizando materiales naturales como el cedro y la piedra. El tranquilo entorno es perfecto para los huéspedes que buscan desconectar.
El restaurante del hotel sirve cocina japonesa creativa centrada en el pescado de lago, las verduras locales y los productos lácteos de Hokkaido. El tranquilo entorno junto al lago hace que este ryokan sea ideal para la reflexión y la inmersión en la naturaleza.
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9. Chalet Ivy Jozankei, Jozankei Onsen
Situado en el tranquilo valle de Jozankei, a las afueras de Sapporo, el Chalet Ivy Jozankei es un sofisticado ryokan de lujo que combina el diseño contemporáneo con la tranquilidad de la naturaleza. Cada una de las 26 suites cuenta con un baño onsen privado alimentado por las famosas aguas termales de Jozankei, así como con ventanas del suelo al techo que ofrecen vistas al bosque o a la montaña.
Los interiores combinan materiales naturales como la piedra y la madera con una estética elegante y minimalista. Los huéspedes disfrutan de una cálida hospitalidad, servicios de spa en la habitación y relajantes espacios comunes, como un pintoresco salón y una acogedora zona de chimenea.
La cocina es una interpretación moderna del kaiseki, con platos elaborados con ingredientes locales de temporada. Te esperan platos muy bien presentados en los que destacan el marisco, la caza y las verduras de Hokkaido. El Chalet Ivy también es ideal para escapadas románticas, con paquetes que incluyen cena privada, maridaje de vinos y tratamientos de spa.
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Consejos para reservar un Ryokan de lujo en Japón
- Reserva con antelación: Muchos ryokans de lujo tienen un número reducido de habitaciones y están muy solicitados. Reserva con varios meses de antelación, sobre todo durante las temporadas altas, como el florecimiento de los cerezos y los periodos de esquí.
- Elige la estación adecuada: El invierno ofrece mágicos paisajes nevados, mientras que el verano es perfecto para escapar del calor. El follaje otoñal y la floración primaveral también son épocas populares.
- Entiende las comidas: La mayoría de los ryokans de lujo sirven cocina kaiseki. Infórmales de cualquier restricción dietética en el momento de la reserva.
- Los tipos de habitación importan: Muchos ryokans ofrecen tanto habitaciones con onsen privado como sin él. Si la intimidad es importante, opta por una suite con baño en la habitación.
- Hora de llegada: La hora de llegada suele ser entre las 15.00 y las 17.00 horas. Llegar a tiempo te garantiza disfrutar de una experiencia gastronómica y onsen completa.
- Respeta la etiqueta de los onsen: No se permiten los tatuajes en los baños comunes. Aclárate siempre antes de entrar y no lleves toallas al agua. Más información aquí: Etiqueta Onsen.
- Lleva poco equipaje: Los ryokans proporcionan yukatas, artículos de aseo y, a menudo, incluso productos para el cuidado de la piel. Lleva el mínimo equipaje para disfrutar plenamente de la experiencia.
Los ryokans de lujo de Hokkaido ofrecen una combinación única de tradición, elegancia y relajación. Ya sea sumergiéndote en un onsen privado bajo las estrellas, saboreando una cena kaiseki de varios platos o simplemente disfrutando de los serenos paisajes, cada estancia promete momentos inolvidables.
Si quieres explorar Japón con comodidad y estilo, reservar un ryokan de lujo en Hokkaido es una de las mejores formas de sumergirte en la rica cultura y belleza natural del país.
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